“没有关系，老丈，你的馄饨真的是好吃，入口鲜滑，咀嚼软糯，有嚼劲，回味无穷。”张建军不禁称赞道。
“谢谢同志夸奖，这只不过是我们那地儿的特色罢了。”店老板在那边擦着桌子，笑道。
张建军看着这年过四十的中年人。
皮肤黝黑，头发花白，满面油光，那是在厨房里常年烟熏火燎所致。
“老丈，来，这边坐坐，聊聊。”张建军邀请那店老板来。
那店老板感觉古怪，“是不是我的馄饨里面有什么不干净的？”
“那倒不是，我不是那些个人，吃完就像讹诈你，我只是想跟你交流下生意经。”
“生意经？我们这小本生意，哪里来的生意经？”店老板感觉有些奇怪，可还是在张建军边上移过一张长条板凳坐了下来。
他将抹布折叠好放在了靠墙角的地方。
然后，整理了一下衣服，微笑着看着张建军吃面。
张建军吃着面：“有时候，简单的食物，就能满足人基本的能量所需求，那些所谓的山珍海味也不过是腻。”
“像你们这些有钱人，都是这样，身在福中不知福。
你要知道，现在全国人民有七成都在饿肚子，我都有点想去多种点粮食了。
只可惜，我们家那地儿，山林多，耕地少，种不出多少粮食。
只好在这粮食充足的北方，靠着一门手艺，制作一些小吃来回报社会。”
张建军听完店老板的话，举起了大拇指，“老丈真的心能装天下人，跟我的思路差不多，要不要，咱两合计一下？去干一个大的？”
“怎么干？”店老板立马来了兴趣。
“老丈等等，我喝口汤。”张建军把混沌的汤都给喝完了。
这混沌的汤，清亮，鲜香，有些许紫菜，葱花。
喝了还想喝。
“也不要叫我老丈了，我也就没大你几岁，我姓黄，叫黄刚，你可以直呼我名。”店老板十分客气的告诉了张建军自己的名字。
张建军拿出随身的纸巾擦了擦嘴，并把纸巾放置一旁，对着黄刚道。
“那我就叫你老黄吧，这样听着也亲切一些。”
黄刚点了点头。
“这个，我是一个生意人，我看你这店面也就十来个平方，而且客流量爆棚，在这种情况下，应该得扩张。”张建军一下子道出了店里的不足之处。
“扩张，我也想过，不过你想，一碗面两毛五，一碗混沌三毛，租金一个月都要两百，这是黄金地段，我们得卖多少碗。”
张建军沉默，的确，这收入跟产出不成正比，自然就没有那个心思。
只可惜，堂食的味道绝对比带走好。
并且很多人都很想在这边堂食，这也是未来的一个趋势。
大家会越来越注重吃的环境。
“老黄，要不这样，咱两合作。
房租这档子事，我来解决。
你只要好好做你的拿手手艺，精通好了。
需要人手只管调配，我们一起把这个事业给做大怎么样？”
张建军说出了自己心里的想法。
最主要的，他还是喜欢老黄的手艺，自己也嘴馋，偶尔能过来吃吃，有地方坐。
包括后面，也会带着一些员工，甚至朋友来尝一尝这条街上的南方美食。
黄刚沉默了下，“那以后我得给你多少钱？”
“我是这么打算的，刚好手上有点闲钱，原本我就想买几间商铺。
至于租金这一块，你不需要担心，我给你免费。
收入，你觉得分我多少，都可以。
我只要你一个手艺人，把手艺传承发扬到最大。
并且，你得答应我，你必须要收徒，为以后开分号做准备。”
张建军已经逐渐开始勾勒蓝图给黄刚。
“分号....这我可从来没想过的。”黄刚摇了摇头，家里五个孩子，都是靠这个店铺生活。
并且外来人时常会被这北方人所歧视。
要是说收徒，那肯定会先把技艺传承给自己的孩子。
“你没想过那就对了，我现在就给你想想，我先去购买房产，三天后我再来商量，要不要合作，给你点时间。”张建军说完就丢下了一张十块钱的大钞。
黄刚见状，“等等，我得找你钱。”
“多的，就当存着，下次我可能没带钱，就记账了。”张建军摆了摆手，出门进入了停在不远处的奔驰600上。
那黄刚看着张建军的座驾，心中满是渴望。
“别看了，人家大老板，我们这点小钱是看不上的。
我算是听出来了，他喜欢你的手艺，你做的馄饨跟面条好吃。
一定要好好做，把这个当做终身事业去做。”
边上的老板娘立马开始收拾起了张建军吃完的碗筷。
还一边把黄刚的思绪给拉回现实。
“是啊，千里马常有，伯乐不常有，老婆子，我们要发财了。”
黄刚眼中的眸光尽是炽热。
他满腔的热血被张建军一下子点燃了。
年轻时候的他，也曾有过如此雄心壮志。
可是遇到了那悲惨的十年，就算是飞天遁地，都变得无能为力。
最后被这时代，被这世道所打败。
张建军离开之后，他现在把目光聚焦到了房管所。
房管所顾名思义，就是管理城市大大小小房产信息的地方。
一些正规的房产可以交易的，一般都会来这边交易。
只不过，大多数都是以红字黑字签完字当做个凭证。
特别是一些农村，乡野之地。
然而，这是在京城。
京城的制度向来都是最早的。
所以，房产证在这边非常流行。
张建军来到了房管所之后，找工作人员了解了一些事情。
包括房屋的购买，还有过户的流程。
突然，他发现，房管所里面的工作人员忙的有些不可开交。
人山人海，办事效率非常低下。
同样的事情他们每天都要跟人重复说百多次。
身心疲惫。
这段时间，没人能解决这个事情。
可张建军知道，唯有一个职业，能解决这个问题，职业中介。
也就是说得培养一批专门帮人办理这部分手续的人，收取一定的佣金。
以后找房子信息什么的都方便。
这个念头刚跳出来，张建军就看到了一个妙龄女子正在耐心的帮助一个中年人办理手续。
可那人一看就知道不是他们家亲戚也不是工作人员。
难道是黄牛？这时代也有黄牛代办？
如果这样，后面的事情就好办多了。
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